Tuesday, July 5, 2011

Resepi Raisin Scones.

Hye. Selama aku kerja kat Cold Storage, Aku dah mahir buat Raisin Scones. Benda simple je, tapi rase dia sedap gile. dia kinda like a biscuit tebal, but tahan dalam 3-4 hari lah. sedap. jom kongsi

Bahan-bahan ( 16 biji )

* 500g tepung gandum *diayak
* 1sk soda bikarbonat *diayak
* 2sk cream of tartar *diayak
* 1sk garam
* 125g mentega (yang masih sejuk, dipotong kiub)
* 25g gula caster
* 1biji telur
* 275ml buttermilk
* 50g gula caster (optional)

Cara-cara

1. Panaskan oven pada suhu 220C.
2. Campurkan tepung, soda bikarbonat, cream of tartar dan garam dalam satu mangkuk.
3. Masukkan mentega dan gaul sehingga jadi seperti bread crumbs. Masukkan gula dan gaul sebati.
4. Ketepikan 1/3 telur untuk diglis pada permukaan roti dan selebihnya dicampur bersama buttermilk/fresh milk. Tuangkan ke dalam tepung tadi dan gaul.
5. Uli sedikit di atas permukaan yang lightly floured. Jangan uli lama. Sekadar untuk satukan semua bahan sehingga menjadi doh yang lembut.
6. Canaikan sehingga menjadi setebal 2cm. Terap guna acuan bulat.
7. Lebihan telur tadi dicampurkan dengan sedikit susu dan digliskan pada permukaan scone.
8. Tabur sedikit gula di atas permukaan scone dan bakar selama 10-12 minit.
9. Hidangkan dengan jem dan whipped cream.

Friday, June 24, 2011

Resepi Puding Roti Kismis Dan Sos Kastard .Seriously, Menggiurkan

Hye.
Kali ni entry Aku mengenai Bakery product ya. Ia dinamakan Puding Roti Kismis Dan Sos Kastard. Ala, AYng selalu korang tengok kat kedai2 bakery. Daripada korang membazir beringgit2 . baik korang buat Simple resepi ni. Seriously, bukan saje2 tapi boleh buat sarapan, minum ptg ataupun majlis2. Aku suka makan kastard je sebenarnya. Frankly Speaking, Kegilaan Aku pada Kastard tu Sehingga kan aku boleh licin kan Kastard semata2. haha. Usah buang masa, jom kita kongsi dan Cuba buat guna Resepi ini.

Tadaaa.. ini yang dah siap ngan sos Kastard

Ini After Kukus

Ingredients

Puding Roti Kismis (Kukus)
  1. 8 keping roti high grain (potong kulit tepinya)
  2. 400-500ml susu segar
  3. 3 sudu besar gula perang lembut
  4. 2 biji telur - dipukul sebati
  5. Kismis/Sultanas
  6. Mentega/marjerin untuk menyapu roti
  7. 1 1/2 sudu kecil esen vanilla

Sos Kastad
  1. 400ml susu segar (low fat)
  2. 2 sudu besar kastad
  3. 1 1/2 sudu besar gula perang lembut
  4. 1 sudu kecil esen vanilla
Directions

untuk menyediakan puding roti
  1. Campurkan telur yang telah dipukul sebati bersama dengan gula perang. Kacau sehingga gula hancur.
  2. Curahkan susu, dan esen vanilla. Kacau sebati.
  3. Tapiskan adunan ini dan Ketepikan.
  4. Sapu nipis mentega/marjerin pada kedua2 belah roti
  5. Kemudian potong empat roti tersebut.
  6. Sapu acuan dengan sedikit mentega.
  7. Tabur rata kismis di dasar acuan. Tutupkan dengan lapisan roti. Curahkan adunan susu sehingga ke paras roti.
  8. Tabur lagi kismis diikuti dengan lapisan roti dan curahan adunan susu. Ulangi sehingga semua bahan habis.
  9. Kukus puding ini lebih kurang 30minit atau sehingga masak.
untuk menyediakan sos kastad
  1. Campurkan semua bahan - susu, kastad, gula perang, esen vanilla.
  2. Kacau sehingga tepung sebati (tidak berketul) dan gula hancur. Tapiskan.
  3. Masak di atas api perlahan dan dikacau sentiasa.
  4. Kacau sehingga adunan ini benar-benar pekat dan masak
Selamat Mencuba Guys!
P/S: kalau Boleh Request lah resepi ya. Nanti Aku Update kan. :)

Saturday, June 11, 2011

Pusat SPA Gay Di Johor Di Serbu.

Ihsan Harian Metro.







JOHOR BAHRU: Permintaan tinggi di kalangan lelaki berselera songsang di bandar raya ini dan negara jiran menyebabkan seorang lelaki tempatan membuka tiga cawangan pusat urut refleksologi yang turut menawarkan perkhidmatan ‘istimewa’ kepada pelanggan sejak setahun lalu.
Malah, pusat bertopengkan khidmat urutan sejenis itu langsung tidak mendatangkan syak kerana membabitkan golongan lelaki.

Tidak hairanlah dengan hanya RM35, lelaki bernafsu songsang di bandar raya ini boleh melampiaskan nafsu dengan melanggan tukang urut lelaki yang menawarkan pakej istimewa.

Difahamkan, pelanggan dihiburkan urutan istimewa sambil menonton tayangan video cakera digital (DVD) serta gambar lelaki memberahikan di sebalik tabir setiap bilik serta bayaran ekstra dikenakan untuk pakej tertentu.


Bagaimanapun, kegiatan pusat itu terbongkar apabila premis berkenaan diserbu sepasukan anggota penguat kuasa imigresen Johor, malam kelmarin.



p/s : Kelakarnya. Padan Muka siapa suruh buat kerja yang tak senonoh. Byk lagi SPA yang lain.

Current Worlwide Issue : E-Coli Bacteria Outbreak

Hye,
Here, I want to Share Something About the the E-Coli Bacteria.

" Species of bacterium that normally inhabits the stomach and intestines. When E. coli is consumed in water, milk, or food or is transmitted through the bite of a fly or other insect, it can cause gastrointestinal illness. Mutations can lead to strains that cause diarrhea by giving off toxins, invading the intestinal lining, or sticking to the intestinal wall. Therapy for gastrointestinal illness consists largely of fluid replacement, though specific drugs are effective in some cases. The illness is usually self-limiting, with no evidence of long-lasting effects. However, one dangerous strain causes bloody diarrhea, kidney failure, and death in extreme cases. Proper cooking of meat and washing of produce can prevent infection from contaminated food sources. "

Attributes of E. Coli

E. coli is important to human health because it is a source of vitamins B12 and K, which it manufactures from undigested food in the large intestine. Unlike many other intestinal bacteria, E. coli can survive and grow in the presence of oxygen (although it can also grow without oxygen), which makes it a useful experimental model organism in the laboratory.

Even though E. coli is a single species of bacteria, many different varieties (called strains) of the species exist. Each has different characteristics, and while some are safe model organisms, others can cause potentially deadly disease. This is the case with E. coli 0157:H7, which is considered a dangerous pathoge which can infect humans. This strain is significantly different from the commonly used laboratory strains, which do not cause disease.

Resepi Chicken Gordon Bleu. Lets do It .

Hye
Perut aku memang berkeroncong gila akrg ni.satu je dalam kepala aku skrg ni, Chicken Gordon Bleu. Serius buat aku makin tambah kusut mana nak cari Resepi. Bongkar punya bongkar buku resepi Time belajar dulu. Ya.. itu dia.. Jumpa jugak. Jomm Aku kongsi sikit.


Chicken Gordon Bleu

Bahan2 Untuk Ayam
2 ketul dada ayam
2 batang sosej ayam
2 keping keju slice
garam secukupnya
lada sulah secukupnya
sedikit sos tiram
tepong jagung secukupnya
bread crumb secukupnya
1 biji telur
minyak yang banyak untuk menggoreng deep fry
Sos perang / Sos cendawan secukupnya

Cara-Cara

1. Bersihkan ayam, buangkan kulit serta tulang2nya. Gunakan isi sahaja. (tapi terpulang masing2 jika anda suka bahagian kulitnya tak perlu buang) Buatkan lubang ditengah2 dada ayam agar dapat dimasukkan sosej dan keju slice.
2. Balutkan keju slice pada sosej lalu sumbatkan ke dalam lubang yang dibuat ditengah2 dada ayam tadi. Jika ada bahagian yang nampak terbuka boleh cucukkan dengan lidi satay yang tajam supaya nampak kemas. (pastikan lepas goreng, buangkan balik lidi satay tersebut. Buatkan cara yang sama pada dada ayam yang seketul lagi.
3. Taburkan garam, lada sulah & juga sos tiram pada dada ayam tadi dan gaul rata. Biarkan sebentar.
4. Pukul telur lalu ketepikan sebentar. Sediakan tepong jagung di dalam sebuah pinggan. Sediakan serbuk roti di dalam sebuah pinggan yang lain. Ambil dada ayam tadi lalu masukkan ke dalam tepong jagung dan ratakan keseluruhan dada ayam. Celupkan pula ke dalam telur hingga rata lalu masukkan pula ke dalam serbuk roti dan balik2kan agar seluruh dada ayam tersalut dengan serbuk roti. Ketepikan. Ulang yang sama untuk dada ayam yg satu lagi.
5. Panaskan minyak yang banyak dengan api yang kecil/sederhana. Goreng ayam tadi sehingga garing & masak.
6. Semasa menghidang. Kepingan ayam tu di potong 2 (1 ketul boleh utk 2 set). Dalam pinggan yang besar, susunkan ayam, hashbrown, salad dipicitkan sos thousand island & sudukan kacang panggang. Tuangkan sos cendawan di atas ayam & sedia untuk dinikmati semasa panas2

Thursday, June 2, 2011

X-men First Class. Big Apple. Warung Tepi Jalan. Big Smile

Hye. Baru sempat beb update blog. hehe. 12hours ago hangout with my buddies semata-mata nak tengok X-Men. Memang Terbaik ah. Aku taknak cakap banyak, Just give 4.5 / 5 . Tak terlebih eh kalau aku bagi rating tinggi, coz kali ini memang best storyline dia. Cool. Kalau korang tanya Watak ape yg best. Dengan Confid aku akan sebut Eric (Megneto) . Even dia cruel, tapi dia membela diri dia. ( aku suka dia dlm X-men kali ni je, seterusnya... Naaaa! ) . Watak paling tak bagi function langsung, sah sah Darwin. Watak ala-ala Insang. Ntah pape. mati awal. Choi!

Big Apple terbaik wok!


Memang OHsem! :)
Tak Sedap. Tapi, Rezeki syukur

Lapar Punye pasal. Cari Big Apple. Memang lantak abeh ah kan. hehe. Pastu beli Ice blended Cool Blog buatkan aku moody. why? coz, Shopper dia tu Biadap. Sorry cakap. Aduh, after Pusing2, Kitorg pon balik. Around 9 p.m. aku lapar balik singgah lah kat warung tepi jalan. mak aih! nasi goreng ayam aku memang takde rasa. Seriusly. Xnak komen lebih. aku bg 2/5 jee. Amek kau.

Watever It is, memang Have fun gila ah kuar ngan member aku kali ni. Bukan apa, before memasing buat haluan kan. Lagipon dorg cuti 4 bulan ni ade yg jadi cikgu sementara. Gigih. Aku pula giat mengusahakan Promosi kuih mak aku. Okay lah Guys. Out dulu ya. :)