Kali ni entry Aku mengenai Bakery product ya. Ia dinamakan Puding Roti Kismis Dan Sos Kastard. Ala, AYng selalu korang tengok kat kedai2 bakery. Daripada korang membazir beringgit2 . baik korang buat Simple resepi ni. Seriously, bukan saje2 tapi boleh buat sarapan, minum ptg ataupun majlis2. Aku suka makan kastard je sebenarnya. Frankly Speaking, Kegilaan Aku pada Kastard tu Sehingga kan aku boleh licin kan Kastard semata2. haha. Usah buang masa, jom kita kongsi dan Cuba buat guna Resepi ini.
 |
| Tadaaa.. ini yang dah siap ngan sos Kastard |
 |
| Ini After Kukus |
Ingredients
Puding Roti Kismis (Kukus)
- 8 keping roti high grain (potong kulit tepinya)
- 400-500ml susu segar
- 3 sudu besar gula perang lembut
- 2 biji telur - dipukul sebati
- Kismis/Sultanas
- Mentega/marjerin untuk menyapu roti
- 1 1/2 sudu kecil esen vanilla
Sos Kastad
- 400ml susu segar (low fat)
- 2 sudu besar kastad
- 1 1/2 sudu besar gula perang lembut
- 1 sudu kecil esen vanilla
untuk menyediakan puding roti
- Campurkan telur yang telah dipukul sebati bersama dengan gula perang. Kacau sehingga gula hancur.
- Curahkan susu, dan esen vanilla. Kacau sebati.
- Tapiskan adunan ini dan Ketepikan.
- Sapu nipis mentega/marjerin pada kedua2 belah roti
- Kemudian potong empat roti tersebut.
- Sapu acuan dengan sedikit mentega.
- Tabur rata kismis di dasar acuan. Tutupkan dengan lapisan roti. Curahkan adunan susu sehingga ke paras roti.
- Tabur lagi kismis diikuti dengan lapisan roti dan curahan adunan susu. Ulangi sehingga semua bahan habis.
- Kukus puding ini lebih kurang 30minit atau sehingga masak.
- Campurkan semua bahan - susu, kastad, gula perang, esen vanilla.
- Kacau sehingga tepung sebati (tidak berketul) dan gula hancur. Tapiskan.
- Masak di atas api perlahan dan dikacau sentiasa.
- Kacau sehingga adunan ini benar-benar pekat dan masak
P/S: kalau Boleh Request lah resepi ya. Nanti Aku Update kan. :)
No comments:
Post a Comment